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브라질 음식이야기 #28 Mandioca 와 Tapioca 이야기
Tapioca(따삐오까)는 브라질이 발견됬을 당시 인디오들의 주식으로서 Mandioca(만디오까)의 전분을 이용하여 만드는 요리입니다. Tapioca(따삐오까)란 이름은 인디오어 Tipioca(띠삐오까, 응고 내지는 굳어진 식품을 뜻함)의 파생어로서
브라질 한스 딜리버리
2018년 10월 25일
1분 분량
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