한스 딜리버리
세계에서 가장 큰 민물고기 PIRARUCU 피라루쿠
오늘은 세계에서 가장 크다는 아니... 거대한이란 표현이 더 어울릴듯한 아마존 물고기인 피라루쿠를 소개해 드리려고 해요. 이 물고기는 식용으로도 쓰이지만, 특히 가죽으로 만든 가방이 유명한데요. 함께 알아볼까요? 😄 몇 해전에 지인의 어머님이...
top of page
검색
한스 딜리버리
2022년 6월 17일2분 분량
2022년 브라질 커피랭킹 - 슈퍼마켓 _ Gourmet 랭킹
브라질 최고의 슈퍼마켓 커피 브랜드 10위 (Gourmet 제품들의 순위는 아래에 따로 있습니다) 이 랭킹은 브라질에서 소비자 권리를 보호하는 전문서비스를 제공하는 단체인 Proteste에서 행한 테스트를 거친 20개 커피브랜드중 74점 이상을...
조회수 250회댓글 0개
한스 딜리버리
2022년 5월 17일2분 분량
왜 브라질 프로폴리스여야 하는가?
이미 전 세계적으로 슈퍼푸드로 인정받고 있는 프로폴리스는 꿀벌이 모은 수지와 기타 여러 물질에서 추출되어 만들어 지게 됩니다. 꿀벌들은 벌집안에 가득 담겨있는 꿀과 여왕벌 그리고 새끼들을 보호하고자 방머 물질을 벌집에 바르게 되는데 이것이 바로...
조회수 264회댓글 0개
한스 딜리버리
2021년 5월 7일3분 분량
신장결석? 노!! 께브라 뻬드라 (Quebra Pedra) 브라질 구매대행
브라질도 한국의 한방의학처럼 전해져 내려오는 민간의학이 있는데요, 같이 일하는 브라질 직원이 감기예방하는 차를 끓여줄때도 있고 브라질 생활할때 여러면에서 자주 접하게 되는데요. 거의 대부분 허브나 약초를 차로 내려먹게 되는데 쉽게 차로 복용할수...
조회수 303회댓글 0개
한스 딜리버리
2021년 3월 11일2분 분량
지구에서 가장 매운 핫소스 3종 세트 - feat 브라질 한스 딜리버리
브라질 생활을 하다 아르헨티나에 가끔 여행가면 아르헨티나 소고기야 뭐 전 세계적으로 유명하지만 알헨은 주식이 쌀(밥)이 아닌데다 매운 핫소스도 찾기 힘들어서 기름기 많은 고기 먹을때는 정말 김치생각이 많이 나게 되는데요.. 그런때 보면 브라질은...
조회수 555회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 11월 24일2분 분량
브라질 음식이야기 #32 Goiabada 고이아바다!
벌써 시간이 오래 지난듯해요.. 어떤분께서 네이버 쪽지로 Estomago (에스토마고, 위장)란 브라질 영화를 보았냐고 제게 물어보는 글을 주셨었는데 보지 못하였다고 말씀드리니 친절하게도 영화를 보내주셨어요
조회수 333회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 11월 4일2분 분량
브라질 음식이야기 #31 브라질 너트 이야기
요즘 한국에서 브라질산 밤들이 브라질 넛(너트)로 불리며 유명세를 치르는군요국제적 대망신을 유발한 땅콩회항 사건도 벌써 몇년전이야기이군요.저는 견과류의 왕이라는 마카다미아를 그때 알게됬는데요 ㅎㅎ 오늘은 브라질에서 흔히 쉽게 볼수 있는 두가지 견과류
조회수 425회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 11월 1일2분 분량
브라질 음식이야기 #30 Acaraje - 바람과 폭풍의 정령께 바쳐지던 음식이야기
오늘은 브라질 Bahia(바이아주)의 전통음식이자 거리 맛거리인 Acaraje(아까라제) 이야기를 해볼까요? 예전에는 상파울루에선 먹기가 쉽지 않았었는데 요즘은 파는곳이 제법 생겨서 드시길 원한다면 편히 드실수 있는 음식입니다.. 저는 Salvador
조회수 389회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 10월 29일2분 분량
브라질 음식이야기 #29 샌드위치 이야기
Misto Quente (미스뚜 껜찌, 치즈,햄을 빵과 함께 철판위에 놓고 굽고 익힌 샌드위치)
이게 별거 아닌것처럼 보여도 치즈와 햄이 어우러지면서 맛나는데요.. ㅎ
조회수 238회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 10월 25일1분 분량
브라질 음식이야기 #28 Mandioca 와 Tapioca 이야기
Tapioca(따삐오까)는 브라질이 발견됬을 당시 인디오들의 주식으로서 Mandioca(만디오까)의 전분을 이용하여 만드는 요리입니다. Tapioca(따삐오까)란 이름은 인디오어 Tipioca(띠삐오까, 응고 내지는 굳어진 식품을 뜻함)의 파생어로서
조회수 487회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 10월 22일1분 분량
브라질 음식이야기 #27 Polenta 옥수수의 변신
오늘은 짧은 포스팅하나 가볼께요~^^ 이것은 감자 튀김이 아닙니다!!! ㅎㅎ 이것은 Polenta(뽈렌따, 옥수수가루를 양파갈은것 같은 다른재료들과 섞어 만든 튀김)입니다. 주문한 음식과 같이 나올때도 있고 따로 맥주 안주로 시켜먹기도 합니다.모든 튀
조회수 200회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 10월 17일1분 분량
브라질 음식이야기 #23 Caldeirada 해물스튜!
보통 브라질에서 Caldeira(까우데이라)라 함은 스머프에서 가가멜이 스머프탕을 끓일려고 끓이는 그런 항아리같이 생긴 깊은 그릇을 말합니다.. 해리포터 같은 영화에서 말린 두꺼비 다리, 새벽 이슬을 머금은 여우털 같은걸 넣고 휘휘 저으면서 마법 물약
조회수 176회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 9월 18일1분 분량
브라질 음식이야기 #24 Coxinha! - 닭다리를 빙자한 크로켓
브라질 음식이야기 24편 오늘은 Coxinha(꼬싱야, 브라질식 닭고기 크로켓)를 이야기 해보도록 하겠습니다. 브라질 어느 도시, 아무리 작은 마을을 가셔도 너무나도 쉽게 만나실수 있는 국민 간식거리
조회수 347회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 8월 19일2분 분량
브라질 음식이야기 #22 Palmito 브라질 야자순 이야기
브라질에서 손쉽게 먹을수 있어서 이런점들은 저도 생각지도 못했는데 이 야자순들이 최저 2년이란 세월을 거쳐야만 탄생하는 식재료이자 음식이었다니.. 그리 흔한것이 정말 놀라울 지경입니다.
조회수 246회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 8월 1일2분 분량
브라질 음식이야기 #21 Açai 아싸이에 얽힌 전설
브라질 음식이야기 오늘은 아싸이(Açai)를 소개시켜드리려 합니다. 요즘 브라질 한인사회에서 귀국선물 랭킹 1위인데요 예전에 한국갈때 커피같은걸 많이 가져가셨는데 지금은 커피이외에도 아싸이 같은걸 많이 가져가십니다. 한국에도 아싸이,...
조회수 333회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 7월 18일1분 분량
브라질 음식이야기 #20 Mocotó 모꼬떠스프
국물있는 요리 하나 더 소개할까요? Mocotó(모꼬떠, 우족)입니다. sopa de mocotó (소빠 지 모꼬떠, 우족스프)라고도 하는데 보통 식당에서 Mocotó(모꼬떠)하면 됩니다. 식재료가 음식의 이름으로도 쓰이는 경우죠 모꼬떠를 1년 내내하
조회수 146회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 7월 14일1분 분량
브라질 음식이야기 #19 Canja de Galinha 맛나는 치킨스프
브라질에도 국물이 있는 여러 요리들이 있습니다.그중 대표적인것이 바로 Canja de Galinha (깐자 지 갈링야, 브라질 닭죽)입니다 브라질의 겨울이 시작되는 7월이 오고날씨가 쌀쌀해지기 시작하면 서빙하는 식당들이 하나 둘씩 생긴답니다. 재료는
조회수 144회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 7월 5일3분 분량
브라질 음식이야기 #18 슈하스코와 고기 무한무페 슈하스카리아 이야기
브라질 음식하면 슈하스카리아(Churrascaria, 바베큐 무한 리필 부페)를 떠올리시는분들이 많을거에요, 고기 무한부페 슈하스카리아말고도 비싼 스테이크 식당들도 정말 많습니다.브라질에선 일반 가정에서도 주말에.
조회수 1,382회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 6월 28일1분 분량
브라질 음식이야기 #17 Churrasquinho 브라질식 숯불 꼬치구이
아~ 벌써 소재가 고갈되나요.. ㅎ브라질 음식이야기 15번까지는 정말 거침없이 써내려갔는데 이제 또 포스트를 올리려니 뭐를 적어야될까?
조회수 343회댓글 0개
브라질 한스 딜리버리
2018년 6월 28일1분 분량
브라질 음식이야기 #16 Rabada 브라질식 꼬리찜
브라질 음식이야기 그 16번째! 오늘 이야기할 음식은 Rabada(하바다, 꼬리찜)입니다. 한국에선 꼬리곰탕이 보양식이지만 브라질에선 보양식은 아닙니다.브라질에 제가 도착했을때만해도 소꼬리는 별로 인기가 없어서 가격도 쌌었고 또 정육점에서 고기를 사면
조회수 219회댓글 0개
bottom of page