Hans Delivery Brazil

수요일 페이조아다를 빨리 올리고 싶었던지 잊고 지나갔네요.. 화요일의 두번째 요리! Bife a Role (비퓌 아 홀레)입니다

브라질 전통음식으로 첫 손가락에 뽑을수 있는 음식 수요일과 토요일은 바로 이 음식의 날로서 브라질인들에게 무척이나 큰 사랑을 받고 있는 요리이고 한국분들에게는 호불호가 갈리지만 브라질에서 살다보면 어느샌가 수요일에는 이 음식을 먹고 있는 당신을 발견하

이번 포스팅은 화요일 요리인 Dobradinha (도브라징야)입니다.요리가 하나인 요일이 있는가 하면 요리가 두개인 요일이 있는데 화요일이 그런날중 하나입니다. 화요일은 Dobradinha(도브라징야, 소의 첫번째위인 양을 콩과 쏘세지와 끓여 내는 음

오늘은 브라질 음식이야기 #1에서 알려드렸던것처럼 상파울로에서 먹을수 있는 각 요일별 요리중.. 월요일 요리인 Virado a Paulista (비라도 아 빠울리스따)를 첫번째로 포스팅 하겠습니다

브라질외 다른 남미나라들에서 흔히 볼수 있는 Empanada(엠빠나다)의 변형판 정도로 생각하시면 되겠습니다만 그 유래는 1940년대 일본이민자들이 Santos (산토스, 상파울로에서 지도상으로 85킬로미터정도 떨어진 남미 최대의 항구도시)에서 만들어

브라질 음식하시면 대부분 무제한 고기 부페인 슈하스카리아를 떠올리시는분들이 많으실거에요.  저는 일단 슈하스카리아는 빼고 일반식당.. 내일 당장 브라질에 오시더라도 호텔에 짐만 풀고 바로 나가시면 어디서든 쉽게 드실수 있는 그런 서민식당 위주로 음식을