고대에는 희귀성과 상업적가치 때문에 액체 황금으로 불리기까지 했었던 올리브유는 다른 오일들처럼 씨앗에서만 기름을 내는 것이 아니고 과육까지 같이 짜서 기름을 내게 되는데요.
오늘날 올리브 오일은 건강식으로 유명한 지중해 식단의 하나인 건강식품으로 여겨지고 있습니다.
브라질에선 16세기에 예수회 수사들이 이미 올리브를 심어 기름을 직접 생산하고 있었는데 나폴레옹 전쟁을 피해 브라질로 도피해있던 주앙 6세 황제가 포르투갈로 돌아온후 그는 포르투갈 생산품과 경쟁하지 않도록 브라질의 모든 올리브 나무를 뽑으라고 명령했었다고도 합니다 ㅎㅎ
세계최대의 올리브 원산지, 스페인-안달루시아
뉴욕타임즈에 따르면 2023년에 남부 유럽은 전 세계 올리브유 생산량의 절반 이상을 차지하고 있는데 그중 세계 최대 올리브유 생산국인 스페인은 최근 가뭄과 폭염으로 수확량이 절반으로 줄었고 이탈리아, 그리스, 포르투갈 등 다른 주요 재배국 역시 기후 변화의 영향으로 올리브 수확 상황이 좋지 않아 가격이 전년대비 두배이상 올랐다고 하는데요, 올해에도 아주 미미한 수준만 회복될 것이라고 밝혔는데요
토양과 기후, 강우량등 올리브가 잘 자라는 지중해 연안지역과 비교해 볼 때 브라질은 올리브 재배에 적합한 환경을 갖고 있진 않지만 이를 극복해 내고 점점 더 좋은 제품들을 생산해 내고 있어 유럽사람들을 놀라게 하고 있습니다
브라질 올리브유의 과반 이상이 생산되는 브라질 남부 RS주가 현재 홍수로 심각한 타격을 입었는데 아직도 비가 더 내린다고 하니 걱정이 큽니다.
올해, 2024년 3월에는 브라질의 Potenza Frutado가 스페인의 22회 Prêmio Internacional Expoliva 대회에서 남반구 최고의 라이트 프루트 등급 올리브유에 뽑힌데 이어...
4월에는 세계 100대 올리브 오일을 리스트하는 Evooleum 2024 가이드에선 브라질에서 생산되는 만티키르 서밋 프리미엄 올리브 오일이 한정 생산 부문에서 세계 정상에 올랐습니다. 참고로 Mantikir Summit 이 생산되는 올리브 농장은 브라질에서 가장 고지인 마리아 다 페(MG)에 위치하고 있습니다
방문했던 올리브 농장 전경
저도 브라질 내륙지방을 여행할때 올리브 농장 투어를 하게됬는데...
아이스크림에 막 생산된 햇 올리브유를 뿌려주는데 뭐지? 이 조합은 잘 상상이 안되는데? 하면서 먹었다 바로 짜낸 햇 올리브유가 생각보다 너무 맛이있어서 바로 사온적이 있을만큼 요즘 브라질 올리브유 수준은 상향평준화 된 것 같습니다..
어떤신가요? 브라질 올리브유 맛을 느껴보시지 않으시렵니까? ㅎㅎ
여러분 아시죠?
브라질에서 구매대행은 언제 어디서든 믿으실수 있는 한스딜리버리에 문의주세요!
Whatsapp 55 11 97337 9701
카톡id hdbrazil
텔레그램 @Hansdelivery